Dry Hopping (!?)

Lúpulo. Quem disse que amargor na vida é ruim? O que seria da nossa querida cerveja sem o seu tempero? Todo mundo já sabe o que é lúpulo e qual sua influência no sabor da cerveja, certo? Se não sabe, veja o post “Começando…“. Existem vários tipos de lúpulo, cada…

Beba com responsabilidade!

Falar sobre responsabilidade (e moderação!) em relação a bebida é um assunto de notável importância. Os consumidores estão cada vez mais atentos aos impactos sociais e ambientais da fabricação dos produtos que compram. Fatores como as condições de trabalho dos funcionários, a quantidade de poluentes emitidos na sua produção, origem…

A cerveja salvou a civilização?

A proximidade entre pessoas e o aumento da população tornou grupos populacionais maiores. Esses agrupamentos humanos tiveram grande dificuldade para adquirir água potável. A solução ancestral que resolveu o problema da hidratação desses povos foi a cerveja.   O surgimento da cerveja foi a fórmula para o sucesso, permitindo o…

Tipos de Copo para Cerveja: página fixa

“Odores, formação de espuma, cor, turbidez, são, entre tantas, características particulares de cerveja para cerveja. Devido a grande variedade de estilos e cada estilo tendo peculiaridades, não seria possível apreciar a bebida em toda sua plenitude em qualquer copo, pois cada tipo realça atributos diferentes.” Nossa sugestão para os primeiros…